Le chélate d'acide aminé de manganèse, en tant que composé de manganèse organique très efficace, améliore considérablement la bio-absorption et la bio-activité du manganèse élémentaire par la liaison étroite des acides aminés avec des ions de manganèse.
Dans la nourriture et la nutrition, il est utilisé comme complément alimentaire pour reconstituer efficacement les besoins en manganèse du corps, qui est essentiel pour la croissance osseuse, les processus métaboliques et le système de défense antioxydant, etc., et favorise la santé humaine.
Dans les additifs alimentaires, il utilise des acides aminés de chélate de manganèse incluent son utilisation comme fortificateur alimentaire pour améliorer la valeur nutritionnelle des produits alimentaires, sous réserve de s'assurer qu'il est utilisé dans des limites sûres.

Caractéristiques et avantages.

1. Absorption efficace: le manganèse chélé d'acides aminés forme un composé stable par la chélation des acides aminés avec des ions manganèse, une structure qui rend l'absorption du manganèse élémentaire dans les organismes vivants plus efficaces. Par rapport aux sels de manganèse inorganiques, il réduit la compétition et l'antagonisme avec d'autres minéraux et améliore la biodisponibilité du manganèse.

2. Activité biologique forte: En raison de la chélation, les ions manganèse ont augmenté la stabilité des organismes vivants et sont capables d'effectuer mieux leurs fonctions physiologiques. Le manganèse est un cofacteur de nombreuses enzymes et participe à de nombreuses réactions biochimiques, telles que la défense antioxydante, le métabolisme énergétique, la formation osseuse, etc. Le manganèse chélé d'acides aminés peut activer ces enzymes plus efficacement et favoriser la santé de l'organisme.

3. Toxicité du pouvoir et sécurité élevée: par rapport aux sels de manganèse inorganiques, le chélate d'acides aminés du manganèse a une toxicité plus faible et moins d'effets secondaires sur les organismes vivants. Cela le rend plus sûr lorsqu'il est utilisé comme complément alimentaire ou additif alimentaire.

4.Promote la santé: le manganèse est l'un des oligo-éléments essentiels, qui est crucial pour maintenir les fonctions physiologiques normales du corps humain. La supplémentation en manganèse chélée en acide aminé aide à maintenir la fonction normale du système nerveux, favorise la santé osseuse et participe au métabolisme du glucose et des graisses. De plus, le manganèse a certains effets antioxydants, qui aident à récupérer les radicaux libres dans le corps et à réduire les dommages cellulaires causés par le stress oxydatif .

[Fonction]

1.Food & Nutrition:

Peut être ajouté aux boissons, produits laitiers, pain, biscuits et autres produits alimentaires comme source de manganèse de haute qualité, améliorant leur valeur nutritionnelle.

Utilisé dans les compléments alimentaires pour prévenir et améliorer la carence en manganèse, particulièrement adapté aux personnes âgées, aux femmes enceintes et aux enfants qui ont besoin de manganèse supplémentaire.

2. Additifs alimentaires:

Utilisé comme additif alimentaire fonctionnel dans l'industrie alimentaire pour améliorer la valeur nutritionnelle et la fonctionnalité des aliments.

Peut être utilisé pour fortifier les aliments, en aidant les consommateurs à obtenir facilement leur apport quotidien de manganèse.