Antioxydants naturels

Les antioxydants sont des substances qui empêchent les effets indésirables de l'oxygène. Ils sont un type de substance qui peut aider à capturer et à neutraliser les radicaux libres, éliminant ainsi le préjudice des radicaux libres au corps humain.

Les antioxydants sont des additifs alimentaires qui peuvent empêcher ou retarder l'oxydation des aliments, améliorer la stabilité des aliments et prolonger la période de stockage . L'utilisation correcte des antioxydants peut non seulement prolonger la période de stockage et la durée de conservation des aliments, apporter de bons avantages économiques aux producteurs et aux consommateurs, mais également à une meilleure sécurité alimentaire aux consommateurs.