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Gomme de xanthane transparent élevé
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Attributs du produit

marqueHersoncare

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Gomme de xanthane transparent élevé
Description du produit

Gomme de xanthane transparent élevé

[Présentation du produit]


Le gomme xanthane est un produit épaississant. Il s'agit d'une exopolysaccharide microbienne très visqueuse et soluble dans l'eau dérivée de Xanthomonas campeseris via la fermentation à l'aide de milieux contenant de l'amidon, de purification, de séchage et de pulvérisation. La structure moléculaire de la gomme xanthane est un squelette β-D-glucose liné linéaire avec une chaîne latérale de trisaccharide sur tous les autres glucose à C-3.

La solution aqueuse de la gomme xanthane est généralement un traduit blanc laiteux. Mais la gomme de xanthane transparente élevée peut présenter un état similaire à celui de l'eau claire, avec une transparence élevée.


xanthan gum(1)

[Proprietes physiques et chimiques]

Test Items

Specification

Appearance

Off-white flowing powder

Particle Size(W/%)

95.3

Loss on drying(W/%)

9.18

Total Ash Content(%)

8.0

pH Value

6.8

Viscosity(cP)

1752

Transparency(%)

93.5

Nitrogen(%)

Conforms

Isopropanol(mg/kg)

Conforms

Pyruvic Acid(%)

Conforms

Lead(Pb,mg/kg)

Conforms

Total Plate Count(CFU/g)

1100

Moulds and Yeasts(CFU/g)

<100

E.coli

Conforms

Salmonella

Conforms

Staphylococcus aureus

Conforms

Pseudomonas aeruginosa

Conforms

[Fonction et application]

La gomme de xanthane à haut-transparent peut être largement utilisée dans divers produits qui nécessitent une transparence élevée, comme les produits cosmétiques et les soins personnels, les dentifrices (qui peuvent fournir des produits de gomme au xanthane qui éliminent la cellulase), des agents de déglutition des personnes âgées (avec un régime dysphagique), et des produits alimentaires et nutritionnels tels que la gelée transparente.

High Transparent Xanthan Gum

[Emballage]


25 kg / tambour

[Durée de conservation]


La durée de conservation est de 2 ans dans un paquet d'origine non ouvert.

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