Le curcuma est extrait des rhizomes de curcuma et cristallisé. Coloration naturelle pure, forte, bonne résistance à la chaleur et bonne solubilité. Il est largement utilisé dans les gâteaux, les bonbons, les aliments en conserve, les cornichons, les boissons, les condiments, les aliments frits, etc.
Avec une teneur élevée en curcuma en provenance de l'Inde en tant que matière première, la curcumine est une poudre d'orange après que le curcuma est moulu, granulé, extrait, séparé et séché, a la saveur d'épices unique du curcuma.
[Proprietes physiques et chimiques]
Powner de curcumine USP 95% Poudre de curcumine ordinaire 95%, 65% Granules de curcumine 95%, 65% Pouiche de microcapsule de curcumine soluble à eau 10%
Test Items
Specification
Appearance
Yellow-Orange powder
Curcuminoids
≥95%
Particle Size
≥90% pass 80 mesh
Loss on Drying
≤2.0%
Residue on Ignition
≤1%
Total solvent residue
≤5000 mg/kg
Lead
≤1mg/kg
Arsenic
≤1mg/kg
Mercury
≤0.1mg/kg
Cadmium
≤1mg/kg
Total Plate Count
≤1000cfu/g
Total Yeast&Mold
≤100cfu/g
Coli Group
≤3MPN/g
Test Items
Specification
Appearance
Yellow-Orange Particle
Curcuminoids
≥95%
Particle Size
Pass 20 mesh≥95% Pass 60 mesh≤5%
Residue on Ignition
≤6%
Total solvent residue
≤5000 mg/kg
Lead
≤2mg/kg
Arsenic
≤3mg/kg
Mercury
≤0.1mg/kg
Cadmium
≤1mg/kg
Total Plate Count
≤1000cfu/g
Total Yeast&Mold
≤100cfu/g
Coli Group
≤3MPN/g
[Fonction et application]
La curcumine a longtemps été largement utilisée comme colorant naturel dans l'industrie alimentaire, principalement pour la teinture en conserve, les produits intestinaux et les produits de sauce soja. De plus,ilest également utilisé en médecine et en soins de santé, en cosmétiques, en additifs alimentaires et autres domaines.
[Emballage]
1 kg / sac.
[Durée de conservation]
Dans le cas de la satisfaction des conditions de stockage et du décollage, la période de garantie est de 2 ans